花胶可是一个好东西,不少人对于花胶都是极为喜爱的,因为花胶的营养价值高,那可是其他的食材怎么也超越不了的。就是因为花胶的高营养,在女人怀孕的时候,家人就会买上一些花胶,为孕妈们补补身子!不过,花胶买是买回来了,买回来之后要怎么做才最适合孕妇吃呢?为大家介绍一下孕妇吃花胶的做法!
食材:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许
做法:
1、花胶预先用温水浸泡一小时,鸡肉用水清洗,所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。
2、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可,香菇去蒂,洗净。姜洗净,切片。
3、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
以上为大家介绍的是花胶鸡汤的做法,大家都知道鸡汤对于孕妇来说,是滋补佳品,而将花胶放入鸡汤里一起烹饪,那滋补效果就翻倍了!还不知道怎么做孕妇花胶食谱的朋友们,赶紧收藏一下吧!
孕妇一定要保护好自己,一定要保证自己的饮食健康有营养,积极保证自己所吃的东西都是不会对自己的身体造成伤害的,都是对宝宝有利的才好。花胶炖鸡是一种非常美味的食品,很多人都喜欢吃。那么孕妇能吃花胶炖鸡吗?花胶炖鸡的做法有哪些呢?
花胶炖鸡孕妇能吃吗
花胶炖鸡孕妇是可以吃的,但要注意适量食用。
对于处在怀孕和坐月子妈妈们来讲,花胶的好处更是大大的。怀孕期间吃花胶,除了能有效的补充妈妈的营养之外,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。而坐月子吃花胶则能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能,补血气,增强抵抗力。
花胶是各类鱼鳔干制品的总称,含有丰富的胶原蛋白。对于女性来说,花胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择,人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。这个时候花胶就是首选了。
花胶炖鸡的做法
做法一
材料:花胶若干,鸡半只,姜,可放枸杞和红枣
做法:
1、花胶提前24或48小时泡
2、鸡热水过一下。
3、全部材料放炖里炖,电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白。
4、最后放点盐就可以吃了。
做法二
材料:花胶,鸡块,姜片。
做法:
1、花胶洗净用冷水浸泡一晚。
2、切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片。
3、冷水下电紫砂锅,大火2小时。
4、炖好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油。