你说的是福寿螺吧，橘红色的蛋。可以吃，先清水养去砂，可以少加点盐，吐净砂后把尾部剪掉，去顶盖。去肠线。再炒。加热时间要够，保证杀死寄生虫。当然不能保证加热时间的话，就不建议吃了，主要是怕寄生虫杀不掉影响健康。
