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淀粉遇碘变蓝是化学反应吗？有方程式吗？
淀粉遇碘变蓝是化学反应吗？有方程式吗？
2026-05-19 20:54:42
推荐回答（2个）
回答1：
是化学变化
碘分子嵌入淀粉中由单糖形成的螺旋结构中心的孔道通过朝向圈内的羟基氧和碘的相互作用形成深蓝色的碘淀粉络合物
回答2：
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