黄瓜是非常好的一种食物，很多人都喜欢吃黄瓜，但是除了凉拌，还可以做很多种的美食，可以炒着吃，可以直接生吃，还可以这样做菜，一起来学习一下吧。
有的时候，孩子容易上火，要吃清凉爽口。我们可以黄瓜切片，放入搅拌机加水打成汁，过滤一下，把汁倒入锅中，然后在锅里面放入一些玉米淀粉还有一些糖，搅拌到细腻，开小火熬成粘稠的一种状态，然后再倒入刷油的盒中，冷却后切块，这样做的黄瓜菜品是Q弹爽滑，非常爽口好吃。这个我相信很多的小孩子都喜欢吃的。有家庭条件的可以来试一下。
除了上面的那种做法，还有炒黄瓜。这样炒着吃，特别美味。可以将黄瓜一分为四，我们提出瓜囊不要，然后45度斜刀切，这样切更容易入味。酸口感很不错的，这个中间可以直接改一下刀，然后两颗小米辣切圈，准备三块钱油，豆饼二两，五花肉切薄片，葱段，起油锅花肉煎出多余的油脂，两面金黄。下游豆饼炒炒吃，这个时候要注意了，小米椒一起炒出蒜香味。锅边一圈料酒去喂春虾，酱油，生抽，耗油，炒出酱香味后放黄瓜，然后我们要放一勺子盐，鸡精也来一勺，葱段下锅，然后抛锅直到这些熟了以后就好了。然后就可以起锅喽，香甜可口的炒青瓜，美味即成。
黄瓜还可以直接腌黄瓜来吃，平时的时候黄瓜一些不好的，或者是长得不怎么好看的，直接直接将这些黄瓜清洗干净，然后不用刀切，直接掰成一段一段的，直接放在放有盐水的桶子里面，这样放一天就可以了，然后吃饭的时候就可以直接拿吃来吃的。小的时候经常拿这种黄瓜当作零食来吃，味道真是好极了。
还可以用来做酸黄瓜，腌黄瓜，拍黄瓜，糖醋黄瓜，白糖黄瓜，这边美食都是很好吃的。
还可以做黄瓜炒鸡蛋，黄瓜拌豆干，脆炒黄瓜条，黄瓜炒虾仁，黄瓜木耳炒肉片，等等这些美食。
还可以做黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒虾仁、黄瓜木耳炒肉片等等。
黄瓜木耳炒肉片以黄瓜、鸡蛋、木耳和猪肉为主料制作而成。黄瓜炒虾仁是以黄瓜、虾仁为材料制作而成。
黄瓜可以用来炒鸡蛋或者是进行腌制，作为小菜，同时也可以使用醋进行浸泡，这些都是黄瓜的不同制作方式，而且口感味道也非常的鲜美。
