主料：
锅巴50g
豆腐1/2块
白菜100g
土豆1个
辅料：
牛肉粉适量
黄酱适量
葱适量
操作步骤反馈
1.土豆去皮洗净切片
2.白菜洗净片成薄片
3.豆腐切块，葱切末
4.准备好锅巴
5.锅中坐水，放入朝鲜黄酱
6.放入土豆片
7.再放入豆腐块，煮开，撇去沫子
8.待土豆煮熟，放入白菜
9.再放入锅巴
10.锅巴煮软后再放入适量的大喜大牛肉粉调味
11.关火，放入葱末
12.锅巴酱汤就做好了
海鲜锅巴汤的做法
1.大米加入清水，用电饭锅蒸熟
2.平底锅烧热，刷油
3.将米饭挖入，用勺背压实，压成博饼
4.清水加入淀粉适量
5.舀少许淀粉水，倒入米饭的锅内，基本浇遍米饭饼的全身
6.下火，将米饭饼凉面煎成金黄色锅巴
7.将锅巴倒出，切成方块
8.再次放入锅内，煎煎，烧干水分
9.平底锅内放入少许油，烧热
10.将锅巴片放入热油中，将其炸成金黄色。米饭遇油，会膨胀开花，口感酥脆
11.大虾剪去虾枪和虾须，沿虾背切开，挑去虾线
12.蛤蜊买回来，事先在水中养养，吐吐沙子
13.白玉菇却掉尾部，洋葱切碎，圣女果对切
14.锅子烧热，倒入少许油，加入洋葱爆香
15.倒入白玉菇和圣女果，煸炒
16.倒入大虾和蛤蜊，煸炒片刻
17.倒入清水
8.汤底烧开，撇去浮沫，加入少许盐，倒入少许白糯米酒去腥，即可关火
19.锅巴放碗底，将海鲜汤倒在上面，一碗香喷喷的海鲜锅巴汤就做好了
准备凉饭放入锅中，煎到两面焦黄，锅巴放入水中小火焖煮加入盐。
