不建议如此称呼。
在不熟悉的情况下叫长辈以“老”某称呼是不合礼貌的。
可以和蔼礼貌一点的叫大爷，例如：张大爷，您午饭吃了吗。王大爷，去哪儿溜达呢。
一般叫老张老孟的，都是和自己同辈的男性。长辈还是给一个尊称，怎么着别人也听着舒服。
既然是不熟悉的女性和男性长辈那么就应该叫叔叔阿姨。叫老张老孟这样的是同龄人之间的称呼，小辈就应该对长辈的尊重，不能想怎么叫就怎么叫，做人应该有礼貌，这是对人的起码的尊重。
对不熟悉的长辈可以这么叫。可是有些人喜欢充长辈，不太随和，为了满足他们的虚荣心，不妨称呼他们为叔或姨，以示我们懂礼貌。
如果是非常熟悉的同事，即使年长一些，也可以称他们“老张”“老王”什么的。可是如果不熟悉并且他们还是长辈，我觉得你还是不要这样称呼，可以换一个更能表现出你的敬意的称呼。
我们一般玩得来的才这么叫，显得亲近一些，可是不熟悉的你还是叫名字加上叔叔阿姨的都行，别直接叫什么老的，人家会说我们多没礼貌啊
