荷兰豆最早在12000年前就已经有了，分布在泰国-缅甸的边境地带，而荷兰在17世纪时，航海业非常发达，于是从世界各地搜集特产，再卖往世界各地，也就是进行海外贸易。荷兰人发现这种豆是在中国南部接近东南亚的地方，所以荷兰人一直叫它中国豆。
但是在中国叫荷兰豆的原因，是因为是荷兰人把这个豆子从原产地带到中国的，所以就一直叫荷兰豆，现在知道了吧，荷兰豆并不是产自荷兰。不过，荷兰豆对生存条件要求不高，现如今，已经遍布世界各地，还繁衍出许多杂交品种，已经是一种很常见的蔬菜了。
17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人，潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称豌豆为荷兰豆。
原来“荷兰豆”较早产自中国南部，所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称，在一些跨国网络交易平台上，中国产的“荷兰豆”也大都翻译成“Chinese snow pea”(中国雪豌豆)。不过现在不少超市里卖的“荷兰豆”是后来美国人将两种豌豆杂交得来的改良品种，味道甘甜，可以直接生吃。而“荷兰豆”的名字究竟来自哪里，只能推测，应该是荷兰蔬菜育种比较强，所以被联系在了一起，但跟荷兰人却没有关系。
也有人说"荷兰豆"在荷兰却叫"中国豆"只是双方的谦虚幽默。没任何意义。
为什么这种豆在中国叫荷兰豆，而在荷兰却叫中国豆？
因为荷兰豆主要的产地还是在中国，所以被叫为中国豆。
荷兰豆只是中国人起的名字，荷兰豆在中国生长所以叫中国豆。
那种豆子是荷兰在中国引进的，所以他们称之为中国豆。
