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面包怎么做,,,发酵为什么发起来
面包怎么做,,,发酵为什么发起来
2026-05-19 14:08:37
推荐回答(1个)
回答1:
面包的发酵主要是酵母活动产生二氧化碳使面粉内产生小气泡,这样的话就会很膨松的,但是酵母的活动是需要时间的,你可能要等个几个小时的样子。如果你忙的话可以用小苏打或是泡打粉,那两样都是很快的。
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