将150克的西红柿洗净后切成1厘米左右的方块，与汁一起放入碗内并打入鸡蛋，再加入2两干面粉，用筷子打成浆汁。再倒入适量食油至不粘锅中，待油热后把浆汁分3份，倒入锅中并摊平。等变色后再翻烙一会，鲜香可口的面饼就做好了。
西红柿鸡蛋面，简单易学
