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请问米酒跟水一起煮的话？里面的酒精会全部挥发掉吗？
请问米酒跟水一起煮的话？里面的酒精会全部挥发掉吗？
2026-05-19 01:34:38
推荐回答（1个）
回答1：
米酒跟水一起煮里面的酒精不会全部都会没了，而是大部分会没了还是有酒精的成分的。 米酒主要是以糯米为原料，蒸熟后加酒粬（发酵用），经过密闭发酵后制成的。通常市面上的罐装米酒和早餐喝的米酒都是勾兑过的。
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