纳豆就是黄豆发酵过后的一种保健食品
从广义上来讲纳豆就是豆豉的一种，现代的纳豆产品是由专门分离的单一的纳豆菌来发酵大豆制成的，保证了纳豆产品的丰富营养和产品的稳定性。 纳豆营养丰富，发酵过程中大豆蛋白被分解成容易被人体吸收的氨基酸。纳豆中含有纳豆激酶、维生素K2、异黄酮类物质、多种微量元素、多聚谷氨酸、食物纤维等多种有益与人体的营养成分。纳豆菌本身也是一种有益菌，可以调节肠道内菌群环境，改善消化。 选择纳豆要选择质量有保障的产品，茜月纳豆为您提供优质的纳豆产品。提交回答
