您好，南珠市场有海鱼和淡水鱼，你说的拿药水泡鱼的说法没有证据证明存在。一般淡水鱼或者海鱼的活鱼都会用打氧机来打氧，并不需要加什么特殊的药水来浸泡。如果是死鱼的话，用药水泡过的话势必会有味道，所以用药水泡是多此一举。
北海邻近北部湾，海鲜产量大、流动性大，每天都有新鲜海鲜上岸，所以泡药水确实没啥必要。一些内陆城市，可能用微小比例的福尔马林泡一下
