自酿的葡萄酒,保存一年是没什么问题的,暂时不喝的酒注意瓶口密封,避光阴凉处保存,也可放冰箱冷藏保存。我自己保存过10个月左右,是放在冰箱密封保存的。完全没问题。不过听说最好是半年内喝掉比较好。反正明年还可以再酿嘛。慢慢喝到过年也差不多的呀。