1、竹子一般要在50-100年时才会有开花现象。竹子开花，也就意味着它生命的枯竭，只有留下种子再度繁殖，但并不是所有竹子开花都可结出竹米。
2、竹子开花结实是较为罕见的现象，因此史书常将此记载。因竹米不易得到，所以被抹上一层神秘色彩，传说中竹米是凤凰之食，古代有凤凰"非梧桐不栖，非竹实不食"之说。
3、竹米是竹子的种子，竹子极少开花，因为竹花过后，竹林就会成片死亡。它的花细小，颜色很多，近前去闻，还有点淡淡的清香。
4、竹花开过后，便结成竹米，即竹子的种子
这不是竹子（竹子一般是禾本科竹亚科植物统称），这是一种棕榈科栽培观赏植物，中文学名夏威夷椰子，因其茎似竹，故又名夏威夷竹、竹茎椰子等等。图中的也不是果实，而是它的花，我下面的附图中第二张是结果的图片。
