萝卜水加热用烧开。
水烧开的重要性对于人来说，开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。水是仅次于氧气的重要物质。在成人体内，60%的重量是水。儿童体内水的比重更大，可达近80%。
萝卜水的作用
煮萝卜水可用于消化不良，食积内停且化热者。消化不良表现为脘腹胀满、嗳气，不思饮食，大便不畅或秘结。小儿还可见手心发热，面红唇赤，烦躁等症状。可用萝卜水150至300m1，一次服下，每日2到3次。小儿可酌加适量冰糖以调味。
因食滞内停会导致食积发热，此种内热又可使人体易受风寒而引发感冒诸症。尤其是小儿外感，多是由此而起，故而及时服用此水，既可消除食滞、通畅胃肠，还可预防食滞外感，免去许多麻烦。
煮萝卜水对于痰多气喘之人也有好处。每日适量饮用煮萝卜水，可以除痰降气，止咳平喘。但在这种情况下饮用时，最好不加糖。
