（1）氢氧化钠固体暴露在空气中，吸水潮解表面容易变湿，氢氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠和水，所以实验室中，氢氧化钠固体应使用塑料瓶密封保存；氢氧化钠与二氧化碳反应生成碳酸钠和水，最终产物主要是碳酸钠；
（2）生成的碳酸钠显碱性，能使酚酞变红，故不能使用酚酞试液检验氢氧化钠是否变质；
（3）碳酸钠和盐酸放出二氧化碳气体，所以检验氢氧化钠固体已经变质可选用的试剂是稀盐酸，化学式为HCl；或者是用氯化钙溶液，碳酸钠和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀，化学式为CaCl2；
（4）二氧化碳能溶于水，所以不能用排水法集气，否则会导致计算的结果不准确；
（5）如果进一步探究是否完全变质，可以先加入足量的钙离子或钡离子，把碳酸根全部除去，然后再用酚酞试液检验是否还有氢氧化钠，如果有白色沉淀生成，无色酚酞试液不变色，证明NaOH已全部变质．
故答案为：（1）密封；水；碳酸钠；（2）不能；碳酸钠溶液也能使酚酞试液变红；（3）HCl；（4）不行；（5）氯化钙；酚酞；溶液不变色．
