剥开好，容易释放营养。
喝酸枣水的好处：1喝酸枣汁不仅仅是可以帮助提高睡眠质量，还可以帮助缓解神经衰弱，提高记忆力等
2酸枣果实本身因具有宁心安神，提高睡眠质量，其在安神、失眠领域有其独到的地方，且疗效显著，被西方医生及患者美称“东方睡果”，酸枣叶就是“东方睡果”的叶子，因同样具有安神、促眠等功效，可谓：“东方睡叶”。
3其枣仁味甘酸平，可安神养心。主治失眠多梦、易惊、心烦、心悸、健忘、神经衰弱。其枣肉味酸，可促进食物消化。主治食积、饱胀、开胃健身。
只喝酸枣仁煮的水会有一点安神作用..早上最好少喝带酸味重的水和东西咯
你好，有好处的。但我建议你还是喝点白开水比较好，因为身体经过一夜的新陈代谢，身体正好缺水，而此时喝酸枣水会加速水分的利用。喝白开水不仅补充了水分，而且还可排毒养颜。酸枣水可过一段时间再喝，那样会更好的！
