很多食物含白蛋白都很多,例如:牛奶、羊奶、马奶、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。日常生活中饮食要均衡,蛋白质,维生素,碳水化合物的补充都是人体所必须的,要均衡饮食,身体才不会生病。
白蛋白,由肝实质细胞合成,只要吃含蛋白质丰富的蛋类、奶类、豆制品类,即可合成.单纯吃白蛋白对人体太大作用并无