个人意见 菜市场旁边不是加分项目 因为 去往菜市场的 高峰时间段和冷淡时间段差别明显 而且 去往菜市场目的性强 产生随机购物欲望可能性小，。 你选的位置，，，，可能客流量会大 但是，，，进店客户不会太大
首先，你要找到一个在这个行业内比较熟悉，精通的员工作为你的助手。注意一定要是精通中西快餐。如果是酒店厨师，或者经理，不一定合适。
然后你要花多一点时间，心思去了解这个行业，多去看别人怎么做，在做什么产品，做的模式是什么。
同时要问自己，如果是我，我可以做么，我有没办法做的更好呢。
把想法，计划，都写出来，与你的助手探讨。
这些都只是开始……
考虑的位置，
