吃是可以吃，但是如果为了安全期间就不要吃了，因为它毕竟是荷叶正常吃还好一点，如果都煮成红色了，还怕她起一些别的化学反应对身体不好。
多的人发现药店的干荷叶颜色灰暗,喝起来有一股霉味,这种原因是多方面的,但是有一个重要的原因就是他们对干荷叶的保存方法不对
储存荷叶的首要方法就是如何防止发潮，这是非常关键的，尤其是我们需要将当年的荷叶放到第二年，那么一定要绝对干燥防潮，防止变色或者发霉。
看不同，有些是水质不同，有些事受到污染，很多情况的的
是不是水太热了，正常不应该是红色的，还是别吃了
