一说到减肥，大家的第一反应必然都是管住嘴迈开腿。一说管住嘴，第一反应就是节食，不能吃饱，要饿肚子。但其实减肥的节食，节制饮食，我认为应该是在能量方面的节制。我们都知道，常见肥胖的根本原因其实是身体能量过剩，所以能量转化成脂肪储存起来了。那不然能量过剩的办法，就是大家都知道的“管住嘴迈开腿”，减少能量摄入，同时增加能量消耗。参照膳食指南的每日摄入推荐，如果其实饮食能量摄入水平并不多，那更应该的是增加运动量，消耗能量。并不一定是节食，不过如果虽然能量摄入水平合适，但是食物结构不够合理也最好一并调整，有利于保持合理体重。
在减肥运动的时候是不需要节食的，但是不能暴饮暴食，所以还是要定量的补充身体所需要的能量。只要不吃过多热量大的食物就可以。
减肥可以节食，也可以不节食，但是对于正常人来说不建议，因为节食，比如不吃晚饭很容易造成身体基础代谢率下降，长期使用很容易造成减肥的瓶颈期延长，而且对于身体来说其实并不是一种很好的方法。
减肥就是消耗自身的卡路里，也就是热量，而食物中的热量有多有少，所有在运动减肥的时候，是不需要节食的，是可以吃补充身体能量和低卡的食物的。
减肥的硬性条件是每日摄入的热量＜消耗热量，如此一来才能能量负平衡，达到减肥的目的，但不能“过度节食”，比如这一顿就吃了一盘菜，不吃肉也不吃饭，肚子还空空的，不一会儿就咕咕叫了，这样肯定是不行的。长期如此的话，营养极度缺乏，肯定会造成缺乏症，威胁健康，很多节食一段时间的朋友都会不同程度出现脸色苍白蜡黄、脱发、月经不调、免疫力低下、便秘、抑郁等情况，长期下去还可能诱发神经性厌食症，严重的可能威胁到生命。
