可以的
空气炸锅烤金针菇
主要材料：金针菇250克，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，剁椒1汤匙，葱花适量
制作过程：
1、金针菇洗干净，切去1厘米左右的根部，然后拆分成小指粗细的一束束，然后晾干水。

2、用两层锡纸折成一个盘子，放入空气炸锅的炸篮中，表面刷一层油，然后将金针菇均匀地铺上。180度先烤5分钟。
因为空气炸锅只有上火没有下火，并且容量比较小，金针菇是叠起来放置的，表面的5分钟烤好了，压在下面的可能还没有烤好，所以把下面的翻上来，表面烤干水的翻下去，再烤3-5分钟。

3、在金针菇烤干水分的时候，我们来调酱汁。
取一个小碗，加1汤匙蚝油，1汤匙生抽，1汤匙凉白开，拌匀。因为蚝油是粘稠的，所以要预先调开，这样味道才均匀。因为蚝油、生抽和剁椒都是咸的，所以没有再加盐。

4、准备适量葱花。
本来还需要一些姜末蒜末的，但是我家剁椒里都有这些，所以我就偷懒没有再另外切了。没有剁椒的朋友，可以切点姜末，蒜末，和一些小米椒或者用辣椒粉。

5、金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了，将调好的酱汁均匀淋在表面。

6、再点上一些剁椒，再烤2分钟左右。

最后，撒上一点葱花，开吃咯。我觉得比烧烤档上的烤金针菇好吃（自己做的当然不能说不好吃），因为我爸妈也吃了，没有表示拒绝。我爸妈是这样的，通常我做的东西，他们觉得味道还行的就会默默地吃，不会发表意见，但是不好吃的就会尝一下后再不也碰，然后一个劲地贬损我，悲摧......

怎么样，烤金针菇简单吧，没有空气炸锅，用烤箱烤也是一样的，就是注意酱汁不要太多。自己在家烤卫生干净，还实惠
可以的，而且相对于传统的油炸烧烤会更加的健康一些，风味却不输于油炸。
空气炸锅制作烧烤的步骤：
1、准备好食材，加入调料腌制入味。
2、空气炸锅180度预热5分钟左右。
3、腌制，搅拌均匀的食材加入空气炸锅，定时10分钟。
可以做鸡翅，小鸡腿，蛋挞，香肠，，，和烤的差不多
可以的，但是是偏向炸物的烧烤。多放点孜然。
可以，但是容量较小，放的过多中间的会不容易熟
