椰丝小方。
主料：牛奶250克、淡奶油100克、糖粉20克、玉米淀粉35克。
辅料：椰蓉适量。
1、保鲜铺上保鲜膜，撒上一层椰蓉。
2、牛奶中加入玉米淀粉混合均匀。再依次加入糖粉，淡奶油混合均匀。
3、将液体倒入不粘锅中，小火加热。
4、这个过程中要不停的顺着一个方向搅拌，直至成浆糊状。
5、倒入事先准备好的保鲜盒中。
6、冷却凝固后，取出切块。
7、小碗中放适量椰蓉，均匀的滚上一圈即可。
8、成品如图。
可以做椰丝球，具体做法如下：
主料：椰蓉90g
辅料：低筋面粉20g、蛋清20g、牛奶20ml、白糖20g
1、所有材料准备好，将椰蓉中的其中10克预留出来备用。
2、除蛋清外的所有材料混合到碗中。
3、蛋清稍微搅拌，不要太用劲，以免出气泡。
4、将蛋清倒入拌好的椰蓉中。
5、加入少许鲜牛奶。
6、混合均匀揉成面团。
7、取一团揉成圆球，在预备的椰蓉中滚动下。
8、做好的椰丝球放入烤盘中。
9、烤箱预热后放中层上下火150度烤25分钟即可。
10、成品。
