挑选有机蔬菜方法一：
看外观：有机蔬菜颜色纯正自然，菜肴纤维细腻，因有机蔬菜施有机肥，果实类保存月余仍色泽鲜亮，没有萎缩感，但是有机蔬菜没有普通蔬菜那么圆润，个头大小也不一致。
挑选有机蔬菜方法二：
凭口感：有机蔬菜口味纯正，咀嚼润甜，有自然的菜肴味道，营养价值也略高于普通蔬菜，在烹饪有机蔬菜时候能闻到菜肴本身的香味。
挑选有机蔬菜方法三：
称重量：有机蔬菜重量比普通蔬菜要轻一些，普通蔬菜通过人工干预方法，蔬菜在种植过程中有充足的水分，而有机蔬菜靠自然生长，水分要少一些。
挑选有机蔬菜方法四：
看包装：有机蔬菜包装上有专门的标志，当然菜场买菜没有专业的包装，但是您仔细挑选，也能买到口感更好的有机蔬菜。
挑选有机蔬菜方法五：
比价格：真正的有机蔬菜价格要比普通蔬菜高很多，图便宜当然买不到有机蔬菜。
挑选有机蔬菜绝招：如果您居住地方靠近郊区，您可以直接到农家菜地购买，农家种的蔬菜自己留着吃的一般都不使用农药，一次多买一点，放在冰箱里，吃着也放心，价格比超市要便宜很多。
有机蔬菜的量比较少，并且价格很高，一般情况下不会选购。
只要是一些平常的菜，新鲜的都可以正常食用。
