绿豆是一种极其常见的豆类食品，当然它还能变成美味的绿豆芽，还能养成小盆栽，而种植的方法是非常简单的，只需要一个玻璃罐子就行了，或者其他的容器也是可以的，下面一起来看看成果吧。

（绿豆芽不仅看起来特别清脆，味道还是不错的）
注意事项：
绿豆芽非常适合清炒或凉拌，口感非常清脆，栽种也是非常简单的，想要种出口味最佳的豆芽，那么就需要注意水分，水分一定要足够，温度不能太高，温度过高豆芽会长得非常快，豆芽就会变得苦涩，口感生硬。

买绿豆的时候，你需要清楚自己买的是有机绿豆，而是一些毛绿豆或转基因的，其他绿豆发芽情况肯定不好，即便能发芽，也不能保证口感。
绿豆在栽种之前都会先浸泡一晚上，表皮就会稍微裂开，这样就容易发芽了，之后放在容器中，保持水分。
可以在室内遮阴凉爽处栽培，表面高温，冬季温度不是太高，正是适合栽种豆芽的时候了。
生长期间需要每天用清水浇3次左右，这样能够保证绿豆更容易发芽，浇水要小心。
养护豆芽期间注意不能见光，不然豆芽会变色，味道也会变苦。可以用东西盖住，但是要适当通风。
水培的绿豆芽可以整株拔起来，它的整株都是可以食用的，甚至可以直接食用，制作成小菜也是不错的选择。
栽种绿豆芽的具体操作：

第一天：
先把绿豆清洗干净，把不饱满的绿豆剔除，之后就放在清水中浸泡一个晚上，它的外皮就会稍微裂开了。

第二天：
栽种的第二天，保持水分，保持环境温度在13度左右，这时候的绿豆芽应该已经发芽了，这个时候它们还是非常发脆弱的。

第三天：
这个时候就需要检查容器里的绿豆芽，把那些还没有发芽，如果还能发现没有发芽的绿豆，要及时把它们清除，不然日后这些豆芽容易腐烂，给其他的豆芽带来灾难。

第四天：
到了第四天，这些绿豆芽大的表皮就已经开始脱落了，实际上它们已经长了很长了，这个时候还是需要不断加水，也可以给容器里加多一年水，让容器里的豆芽表皮附上水面，这时候就需要把它们清理掉（下图是烂根的）。

第五天：采收好护
这个时候的豆芽已经长到了5厘米左右，绿豆芽长得比较圆胖，看起来也是非常鲜嫩的，而且茎和根都还没要长长，这个时候就可以进行采收了。


Day 6.务必要采收了！不然就要放在冰箱里延缓生长，但还是要尽早食用，不要让茎变得瘦长。
如果不能及时采收，也应该放在冰箱里，让它们在较冷的环境中，不会怎么生长。

之后就可以享受自己栽种的绿豆芽制作出来的美味拌饭，加入一些香草、青葱和绿豆芽，简直就是人间美味呀。
用塑料瓶生绿豆芽怎么做？方法很简单，三四天吃到美味绿豆芽
用塑料瓶生绿豆芽，怎么做？
大家好，我是小白菜多肉美食，很高兴能够回答这个问题！
最近一直宅在家里做着各种各样的美食吃，除了做菜之外，还自己动手种了一些芽苗菜来吃，种芽苗菜3-4天就可以吃了，非常方便，而且自己种出来的菜更加好吃！
不过我最近种的这种芽苗菜，可不是用绿豆芽做的，而是用其他的蔬菜种子做的。不过方法都是一样的，下面我就来告诉你一下，如何用塑料瓶子生绿豆芽吧！
用塑料瓶生绿豆芽的方法
工具：矿泉水瓶子6-7个，装水的盆子一个，小纱布6-7个。
种子：各种各样的芽苗菜种子，或者是绿豆。
制作方法
1：把准备好的绿豆或者是其他的种子放到水中泡一下，泡上7-8小时，中途换上1次水。泡一下种子是为了把种子泡透，可以让种子发起芽来更容易！
2：矿泉水瓶子清洗干净之后，在瓶子的上面扎上一些小孔，加上小孔之后就可以把泡过的种子，用水冲洗干净了，然后把种子倒在矿泉水瓶子里。一个瓶子放的种子不要太多，种子太多了等发芽之后没地方生长了。放好之后，再在每个瓶子里加上适量的水，用小块的纱布封住瓶口，再用绳子系紧。
3：拿出之前准备好的装水的盆子，在盆子底部放上适量的水，然后瓶口向下倒扣在盆子里，放上一天左右的样子。
4：再把它们放在有阳光比较暖和的地方，倒扣放上一天之后，再把瓶子平躺着放下，过个2-3天，里面豆芽就生好了！
生好的芽苗菜或者绿豆芽，长满了整个瓶子。颜色是绿色的，看起来真是新鲜！用这生好的芽苗菜做菜的时候，剪开瓶子把绿豆芽掏出来，就可以用来炒菜吃了。
以上就是用矿泉水瓶子生绿豆芽的方法了，如果你家里有绿豆的话，可以试下这种方法！好了，今天的分享就到这儿了，我们下次再见
第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。
第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。
每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。
到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。
生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。
第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。
第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。
