楼上说的对,不锈钢都是低碳,一旦碳含量偏高在热处理过程中会从晶粒中析出(以碳化物的形式),在不锈钢使用过程中造成晶间腐蚀。铁的含碳量比钢高得多,除非出现奇迹,否则是不可能不锈的
严格地说没有不锈铁这类材料,各国钢铁标准都不存在这种材料的分类,这是中国一些黑心商家和不道德的制造者给不合格的不锈钢产品自创的名字!用以愚弄外行和普通消费者。请你谨慎使用和购买。