以前熬药讲究什么急流水，深井水啊，说是水质不同影响药效。这个也有道理。最起码是要清洁水源，当然也有特殊要求的这里不展开。现在熬药一般就自来水了，自来水水质一般偏酸的多点。要是你对水质要求高可以选好的泉水一类的。
自来水大火快点熬。
