不能吃了。这个东西放久了就是容易变质的。
一般豆油里含有卵磷脂，脂肪等，但是长期存放会营养流失，不适合吃的。
食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。
从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。
选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。
食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。
