发酵粉发的面好几天了还可以吃吗?

2026-05-19 00:37:12
推荐回答(3个)
回答1:

用酵母发面二十四小时不能吃:
  很多人对酵母粉怎么发面并不是很清楚,在选择也是要注意要先对它进行了解,使得在选择它的时候,都是可以放心进行,让发面也是能够很轻松的进行。
  酵母粉怎么发面:
  第一步,把适量的面放到盆里。
  第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。
  水温与体温差不多就可以。
  第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。
  第四步,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。
  第五步,用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。揉成团状。
  第六步,把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。
  中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了。
  也是就是对酵母粉怎么发面详细介绍,在选择酵母粉发面的时候,可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在发面的时候,对酵母粉的使用数量,要适量的进行,不宜选择的太多,否则会使用不完这个也是要注意的。

回答2:

发了好几天了,应该不能再吃了,做出来的食物味道会发酸。

回答3:

发酵粉的发面发几天了,这样的面更好,你就把它做为老面,你做东西的时候拿一些出来,再按比例加面粉,这样做的馒头就是我们平常说的老面馒头,比你直接用酵母粉做的口味好得多。