一）尼克拉斯加
NIKOLASCHIKA
材料
白兰地---------------1杯
柠檬片---------------1片
糖浆----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法：
1.倒入九分满的白兰地
2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
二）白兰地霏丽蒲Brandy
Flip
材
料：白兰地45毫升，蛋黄1个，砂糖1茶勺，豆蔻粉少许
制
法：(1)将所有材料倒入雪克壶中剧烈的摇和；(2)将摇和好的酒倒入中型波特酒杯中。
详细说明
“霏丽蒲”是一种调和酒，是以蒸馏酒为基酒，加入蛋黄、砂糖而成的饮料。其中最有名的就是这一款了。
加入蛋黄后给人一种豪华气派的感觉。调和此酒时，有人只使用蛋黄，也有人所有全蛋，两种成品会有差异。如果使用全蛋，会增加30毫升左右的分量，因为蛋清经过摇和后，会在杯口聚集众多泡沫。
盛酒杯应选用最具代表性的葡萄酒杯——酸酒杯。豆蔻粉主要用来消除鸡蛋的腥味，少量加入效果很明显。
三）马颈
Horses
Neck
材
料：白兰地45毫升，柠檬皮1个，姜汁汽水补足剩余
制
法：(1)将柠檬皮削成1.5cm宽的螺旋状；(2)将白兰地倒入12~14盎司容量的高杯中，放入柠檬皮，并将柠檬皮挂在杯口；(3)加入冰块，用姜汁汽水补足剩余的空间。
够你品一段时间了吧？？
