方法如下。
1、春季是杏树萌芽期，需要将枝条顶端的新芽修剪掉，促使侧枝萌芽。夏季是杏树的生长期，需要将生长过密的枝条修剪掉，可以增强植株的透光性和通风性。秋天需要将杏树的枯枝、弱枝、病枝修剪掉，促进植株的生长发育。冬季需要将杏树的侧枝进行短截，减少植株养分的消耗。
2、5月底6月初定干定梢，选留角度较好的7-12个梢，其余抹掉。新梢长至40厘米时选2-4个重点培养，对其余新梢摘心促发2次梢，背上直立梢反复摘心，过多过密枝抹掉。
3、盛果期树根据枝条长势、树冠各部位的空间情况，适当疏密、截弱，以保持稳定的结果部位和生长势。对衰弱的主枝、侧枝、多年生辅养枝、结果枝组、下垂枝，在有强壮枝的部位进行回缩，以达到恢复生长势头。
杏树修剪主要是休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪是在秋季落叶后到春天发芽前，一般在冬天修剪。
由于杏树修剪相对比较粗放，一般不做生长期修剪，不过，有些时候会在果实采收后到7月之前的时间对树体进行一定的修理工作。
