A、为了统计全校学生人数，人数不多，便于调查，应当采用全面调查，故本选项错误；B、为了了解某电视剧的收视率，不便于调查，应当采用抽样调查，故本选项错误；C、为了了解一批炮弹的杀伤力，由于具有破坏性，应当使用抽样调查，故本选项正确；D、为了了解某品牌食品是否含有防腐剂，采用抽样调查，故此选项错误．故选：C．
