中药大多数时候比较难喝，加糖可以校味，利于下咽。如果是清热泻火的中药，可以加白糖或者冰糖，但不能加红糖，因为红糖偏温性。若是温里滋补类中药是可以加红糖的。如果是治疗肺热燥咳的中药，加冰糖还可以提高治疗效果。如果是治疗湿病（湿热、寒湿、湿阻中焦、湿蕴下焦、某些风湿类疾病等），最好不加糖。因为糖能助湿，影响治疗效果。
中药加糖可促进吸收效果。
