砂锅为什么烧汤起沫

砂锅为什么烧汤起沫
2026-05-19 04:35:44
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回答1:

不仅是砂锅,用电饭煲煲汤也会起沫,如果是有肉或是骨头类的就会起沫,所以等到起沫的时候要用勺子将浮沫弄掉,另外还有一个办法就是将骨头提前焯水,然后再放到锅里面煲,这样就不会有沫了