这个要看你的馅料情况，一般做菜馅的时候要多放油，这样馅会顺利的下来。我用机器做素包子，素菜一般先切，放盐，脱水，最后放油，这样馅料聊水分相对少些，而且有油的话馅料容易出来。希望我的回答对你有帮助，不明白的地方可以追问！
