猪题富含脂肪、胶原蛋白和矿物质卖洞绝。通常炖主蹄的辅料无非是以下几种。黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇颤改几个、姜一块、葱一中姿段。盐少许即可。猪蹄最好剁开。
猪脚与黄豆炖在一起最好，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。
猪脚炖花生，营养价值蛮高的
黄豆
茭白通草猪脚汤的做法详细介绍
菜系及功效：乳母食谱
通乳食谱
口味：原本味 工艺：煮茭白通草猪脚汤的制作材料：
主料：猪蹄500克
辅料：茭白100克,通草15克
调料：盐2克,味精1克教您茭白通草猪脚汤怎么做，如何做茭白通草猪脚汤才好吃1.
将茭白洗净切片；
2.
猪爪洗净，切块；
3.
锅内加入茭白、猪爪、通草，加水适量同煮；
4.
至猪爪烂熟，入食盐、味精调味即成。
小帖士-健康提示：
此汤具有补血通乳的作用。
炖黄豆猪脚汤的做法详细介绍
菜系及功效：孕妇菜谱
幼儿菜谱
美容菜谱
补虚养身食谱
通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖炖黄豆猪脚汤的制作材料：
主料：猪蹄500克,大豆150克
调料：盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克教您炖黄豆猪脚汤怎么做，如何做炖黄豆猪脚汤才好吃
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅薯野内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。小帖士-健康提示：
炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。
花生冬菇猪脚汤的做法详细介绍
菜系及功效：失眠食谱
神经衰弱食谱
滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮花生冬菇猪脚汤的制作材料：
主料：猪蹄500克
辅料：花生仁（生）60克,香菇（鲜）20克含悔
调料：盐5克,香油5克,味精2克教您花生冬菇猪脚汤怎么做，如何做花生冬菇猪脚汤才好吃
1.
将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚去毛、甲，洗净，斩件；
2.
把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。小帖士-健康提示：
滋阴润燥、宁心安神；
神经衰弱属脏阴不足者，症见情绪容易激动、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲饮水等。亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者；脾胃湿者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
甜醋姜猪脚汤的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱
失眠食谱
活血化瘀食谱
神经衰数老喊弱食谱
产后调理食谱
健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：煮甜醋姜猪脚汤的制作材料：
主料：猪蹄750克
辅料：姜120克
调料：白砂糖50克,醋100克教您甜醋姜猪脚汤怎么做，如何做甜醋姜猪脚汤才好吃
1.
将生姜去皮洗净，切块；
2.
猪脚刮去毛甲，洗净，斩件；
3.
将全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮2小时即可随量饮用。 甜醋姜猪脚汤的制作要诀：
备糖醋共800克，实耗约150克。小帖士-健康提示：
补益气血、健脾醒胃、活血行瘀；
神经衰弱属气血不足者，妇女症见身体虚弱，或头痛，或眩晕，或失眠，或心悸等，亦可用于妇女月经不调或产后体弱者。神经衰弱属阴虚内热以及外感有实邪者不宜饮用本汤。
