主料：拉条300克，小青菜3个
辅料：
孜然粒50克
猪肉(瘦)100克
番茄酱30克
番茄1个
大葱20克
姜20克
盐7克
鸡精4克
胡椒粉2克
黑木耳50克
豆豉20克
柿子椒30克
生抽2汤匙
步骤：
1.
纯瘦肉用鸡精、生抽腌好待用。葱姜和番茄切片，柿子椒和木耳切丝。
2.
把拉条下锅煮好，用凉水冲一下，以防止粘连。捞出沥干水分待用。
3.
上锅，加入少许油，先把豆豉下锅炒，再下纯瘦肉，然后倒入葱姜、孜然，最后再把备好的青菜、木耳、番茄，柿子椒统统到人炒锅中快速翻炒。
4.
倒入拉条，加鸡精，盐，胡椒粉，生抽，番茄酱翻炒均匀，5分钟即可出锅。
