食材明细
莲藕适量
土豆1个
胡萝卜0.5条
青椒1条
香肠1条
豆瓣醤0.8汤匙
自制油辣椒0.5汤匙
花椒油0.5汤匙
醤油1.5汤匙
糖0.5汤匙
孜然适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
香辣藕片土豆片的做法步骤
1
煮一锅水，水滚后放入切好的莲藕片土豆片胡萝卜片（都约0.5公分）土豆煮2分莲藕煮3分胡萝卜煮4分捞起去水待用
2
1.油烧热，放豆瓣醤炒出香味后放醤油和糖拌秒2.放姜和蒜再继续妙至蒜瓣变黄3.将香肠放入炒熟
3
放入已用水煮过的藕片土豆片胡萝卜片和青椒片大火炒，起锅时放自制辣椒油、花椒油、孜然搅拌均匀，装盘放葱花，开吃。
