首先，劳动合同法要求用工30天内必须订立书面劳动合同。您只工作了18天，还没有签订劳动合同，在法律上是允许的。您这件事情的关键，是老板有没有为你办理工伤保险。如果办了保险，可以申请工伤认定，享受工伤待遇，相关医疗费用由工伤保险基金赔付，餐馆在工伤医疗期间不能解除合同，需要继续支付工资待遇。如果老板没有给您办理工伤保险，依然可以申请工伤认定，只是认定后医疗等费用要全部由面馆老板支付。
严重的话 可以赔偿
