鹌鹑党参汤：鹌鹑2只，党参15克，淮山药30克，葱、生姜、精盐、料酒各适量。将鹌鹑宰杀、去毛、洗净，与党参、山药、料酒一同入锅，加水煮汤，熟后调入葱末、姜丝、精盐即成。每日1剂。
效用：健脾益胃，助消化。用治脾胃气虚所致的食量减少、消化不良。
