牛肉饼怎么做好吃？
主料
猪肉馅150克、鸡蛋1个
辅料
香菇2个
调料
姜适量、葱适量、食盐适量、胡椒适量、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、淀粉1茶匙、鱼露1茶匙
肉饼蒸蛋的做法大全
肉饼蒸蛋步骤1
姜葱切末，香菇和地梨切碎粒备用
步骤2
盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、鱼露1茶匙（可不加）
步骤3
把1+2放在一起，拌均匀
步骤4
调好料的肉糜拌匀后压平，中间挖出一个小小坑，打入生鸡蛋。腌制3~5分钟，让调料味进入肉糜里
步骤5
腌制5分钟后，上锅在蒸15分钟
步骤6
在蒸好的鸡蛋肉饼里倒入1~2茶匙的鲜酱油或者蒸鱼豉油，再放上切好的姜葱辣椒丝，泼上热油后懒人菜[肉饼蒸蛋]就成型了
