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怎样使蒸好的豆馅 (蒸好的豌豆碾碎后再和白糖搅拌)变得硬一些？因为机器供馅的时候，馅太软易变形
怎样使蒸好的豆馅 (蒸好的豌豆碾碎后再和白糖搅拌)变得硬一些？因为机器供馅的时候，馅太软易变形
硬易断馅，求解。
2026-05-19 21:47:00
推荐回答（2个）
回答1：
碾碎的豆馅加糖后、在锅里加热翻动烘一会就好了。再就是定型后冷冻。
回答2：
可以加点白糖煮糖水和加点油
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