黄鳝粥的做法如下：
工具／原料：青菜50克、黄鳝300克、大米200克、姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克、刀、锅。
1、姜丝备用，青菜切段，香菜切末。
2、黄鳝切片。
3、倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。
4、倒入姜丝，放入黄鳝片、盐。
5、倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。
