青椒炒肉丝不需要放粉面的呢，在出锅的时候调制淀粉水勾芡就可以，很不错的。
青椒炒肉丝，如果放的汤很多，可以放些粉面子来勾一下汤汁，如果我们没有加多余的水。不需要放粉面子。
一般是不用放粉面子了。不过你可以适当放一点儿粉子就可以了。
青椒炒肉丝最好不要放粉面子，可以在菜要出锅时放一些水淀粉就可以。
粉面子就是淀粉。肉丝可以适当的加一点淀粉，使肉更嫩一点。
