酸菜豆腐粉丝蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃

2026-05-18 14:01:50

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回答1：

用料：
酸菜300g、冻豆腐250g、粉条80到100g、盐3g、酱油10g、色拉油25g、五香粉1.5到2g、普通中性面粉300克.

做法：
1.酸菜取菜帮部分切丁；
2.冻豆腐提前解冻，用手搓碎，攥干水分；
3.粉条放在开水里煮软，切段。酸菜末攥干，粉丝沥水，加入盐、葱末、酱油、色拉油、五香粉拌匀。按照个人喜好，加入味精或香油；

4.面加水和面，醒15分钟以上。摆入蒸屉，中火5分钟，转中小火5分钟即可。

回答2：

能放豆腐，但东北人很少这么做。好吃的秘方：味素必须放。不能放鸡精。要用煮肉的老汤。