牛肉炖萝卜
【原料】：
牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。
【制法】：
1、将牛肉洗、萝卜块待用。
2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香
味，盛起待用。
3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加
入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调
味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
[特点]：味道香甜,内含丰富营养。
先把牛肉用开水紧一下
放凉水里拔凉
锅内放凉水把牛肉放入锅里
放葱姜蒜花椒大料
大火烧开
小火慢炖，把萝卜切成小块
用开水焯一下
放凉水泡一下
呆牛肉八分熟的时候放入
同时放入盐
牛肉烂啦就好了
萝卜炖牛肉怎么做？把萝卜去皮切块，把牛肉骨切块加入葱姜料酒去腥，然后锅中倒入牛肉萝卜加入水，调料炖制。
牛腩萝卜处理好下高压锅
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