用料
樱桃 1斤
白酒 1斤
柠檬 半个
冰糖 50克
樱桃酒的做法
樱桃去柄,洗净,一定要擦干
柠檬去皮,切片
樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里,倒入白酒
阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀
两个月后再启封喝,风味更好
小贴士
1.所有材料的表面一定不能带着水珠,要擦干。
2·只要是用粮食酿的酒,酒精度大于35度的,无色的,都可以。
3·柠檬要去皮,尽可能撕掉白色部分,不然会苦。
4·酒开始变成粉红色后,就可以开始喝了,但存放2个月后再喝,风味会更好。
5·冰糖依照个人口味,可以增减。