学 鸭血粉丝最好还是去南京 毕竟鸭血粉丝是南京特色小吃 既可以学手艺 也可以考察市场 一般像回味那些名店是不外传的 我最近刚学鸭血粉丝回来 想在杭州自己开店 你可以到南京新街口羊皮巷18号 去学 老板很好 学费大概两千多块 味道还不错 去试试
去南京学啊！试试南京的夫子庙厨师学校！正好在南京的美食街上！
千万不要去南京，南京的鸭血粉丝又难吃又贵，向你推荐一家，合肥市长江西路省农机校，安徽商贸工程技师学院对面的日之惠超市附近，有一家鸭血粉丝店，特别好吃，我只知道自从该店开张不到半个月，每天爆满，其他附近所有鸭血店纷纷关门或做其他生意，每天有很多人专门挤公交到那里去吃。他家的鸭血粉丝以味道独特，既辣且鲜，令人吃过后会忍不住接着叫上第二第三碗，老板和老板娘人也特别亲善，你去那里学绝对不会令你后悔。
可以参观专业的烹饪学校，多咨询，多参考。
