500g面粉(只要是面粉，都可以用的)，盐，色拉油或各种食用油都可以，酱油，鸡精，孜然粉，葱花，卷心菜，洋葱条，小青菜，绿豆芽，胡萝卜薄条，也可以放些香菇条之类的，可以按照自己的喜好来添加蔬菜哦！~
首先我们来做棍棍面，做法如下：
给面粉里放近少量的盐（不要放多了，会拉不开的），面里加水的时候要一点点加，量由自己掌握（揉好的面团稍微要软一些，不要粘手的程度就可以）
1 先把和好的面揉成一个长条形；
2 然后均匀的分成一个个的小面团；
3 把油抹到手上，再把小面团分成一个个的粗长条形状；
4 接下来给手上沾上油，把粗长条形状的面搓揉成稍细的长条。
5 然后把搓好了的面条盘放在一个容器里（我用的是刚才和面的盆子，也可以用个大点的碗放）。
把所有的面都搓好，盘好了以后给面上撒上少量的油，防止面和面之间粘连到一起。再用保鲜膜或者锅盖把容器封严实了以后放到冰箱里醒面。如果着急想快点吃的话，最少醒面15分钟到30分钟，面醒的时间越长，面就会更好拉长，吃起来会更筋道的~~
6 现在开始拉面和煮面：
把水烧到快开的时候（出学者可以在水没开之间就可以拉面和煮面了），把一条面拿起来，两只手用力均匀的伸展，把面往长往细的拉，然后再上下甩动面条，让面条更加变得粗细均匀。
把拉好了的面条放进锅，到煮熟为止就可以出锅了！
把水控干之后，稍微拌一点油进去，这样能防止面之间的粘连。
接下来，开始拌着蔬菜来一起炒棍棍面：
给锅中倒入适量的油，油烧热之后，放入葱花。
加入各种蔬菜进入锅中。
充分的炒到均匀之后，加入一勺酱油，适量的盐，鸡精。
