能不能吃要注意几点：
1、颜色是否正常，比如说是亮色还是变质的那种灰褐色。
2、化冻后的手感，皮肤是否有弹性，分泌的粘液是否异常。
3、味道是否有鸭子特有的腥味，而不是腐败变质的臭味。
以上针对的是生的鸭头。
熟食比较简单，加热后口感不行，味道不正就可以扔了。
可以啊，做的使用在用高温加热一下
冻3-4天是很少的，超市的冻库一般都冻很多天，国家应急库的食品冷冻一年都有，食物冷冻了可以保存很久的
只要你冷冻之前没变质，现在解冻后没异味
不论在冷藏还是在冷冻室,都没问题。但要加热到位,以保肚子安康。
重新烧一下就好了
